Από τα μέλη μας

Από τα μέλη μας (39)

 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Υλικα. 120γρ.σολομου 2 φεττες. 1 κουταλια ελιολαδο 2 κουταλιες μαιντανο Μισο φλιντζανι φρεσκα κρεμα ¼ φλιτζανι κρασι ασπρο ¼ φλιτζανιου ζωμο ψαριου Αλατι, πιπερι Τσιγαριζουμε το σολομο με το λαδι και αφου μισοψηθει το βγαζουμε απο το τηγανι.Στη συνεχεια προσθετουμε το κρασι και αφου καταστηθει προσθετουμε το ζωμο,αφηνουμε να βρασει και προσθετουμε την κρεμα αφηνοντας την να καταστηθει στο μισο.Προσθτουμε το μαιντανο και αλατοπιπερωνουμε.Σερβιρουμε το σολομο περιχυνοντας τη σαλτσα. Πολυ ωραιο πιατο για ορεκτικο και γινετε πολυ ευκολα.Ιδανικο για οσους θελουν να καταπληξουν με τις μαγειρικες τους ικανοτητες.
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Αφου δημιουργησα παρα πολλεs πατεντεs για να κανω παραλαγη στα βαριδια μου τελικα με την βοηθεια ενοs φιλου μου γυψοσανιδα 'ευρηκα'.Τα υλικα που θα χρισημοποιησουμε ειναι τα εξηs(α-αμμοs απο την μανα θαλλασα,β-η πανυσχηρη κολλα του φιλου μου γυψοσανιδα η οποια ονομαζεται DURO STICK D-90 ΠΟΛΥΟΥΡΕΘΑΝΙΚΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ γ-βαριδια δ-πιστολι για σιλικονεs ε-πινελακια μικρα. Το κοστοs ανερχεται σε 5,5 ευρω για την κολα η οποια ειναι τοποθετημενη σε σωληναριο σαν αυτο για τηs σιλικονεs,2 ευρω για το πιστολι σιλικονηs κ 0,9 ευρω για τα πινελακια τα οποια εγω τα περνω απο τα παιχνιδια τζαμβο. Ανοιγουμε την κολλα μαs και με το πηνελο μαs αλοιφουμε ενα ενα τα βαριδια μαs .Καθε φορα που αλοιφουμε απο ενα το κοιλαμε μεσα στην αμμο μαs κ το αφεινουμε να στεγνωση.Την αμμο την εχουμε τοποθετηση σε ενα ταπερ για να μην μαs σκορπισει και φωναζει η γυναικα μαs.Προσοχη δεν θα βγαζεται πολυ κολλα απο το σωληναριο διοτι στεγνωνει σχετικα γρηγορα και υποψην το αλοιμα να γινεται με γαντια γιατι αμα κοληση στα χερια μαs δεν βγενει με τιποτα.Οταν στεγνωση καποιο απο τα βαριδια μαs θα σαs κανει αισθηση το σωμα που δημιουργειται με την αμμο η οποια μαs δινει μια τελεια παραλαγη.Δεν φευγει η αμμοs απο πανω…
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Surfcasting...μια πρώτη επαφή με το υπέροχο συμπάν του...     Με αυτές τις αράδες δε φιλοδοξώ να εμφανιστώ ως ειδήμονας του υπέροχου αυτού σπορ, και πως θα μπορούσα άλλωστε αφού μετά από αρκετά χρόνια ενασχόλησης είμαι ακόμα στην αρχή, και η άγνοια μου είναι σαφώς μεγαλύτερη από τη γνώση μου… Θα ήταν όμως τιμή μου και ευχαρίστηση μου να παρακινήσω και άλλους φίλους να ασχοληθούν με το surfcasting, αυτό το άκρως εντυπωσιακό και πιστέψτε με άκρως ‘ψυχοθεραπευτικό’ είδος παράκτιου ψαρέματος!   Ολίγη ιστορία… Το surfcasting δεν είναι νέο είδος ψαρέματος, όπως αρκετοί από εμάς νομίζουμε… Μετράει ήδη παραπάνω από έναν αιώνα ζωής, αναπτύχτηκε και εξελίχθητε από τους Άγγλους οι όποιοι αποσκοπούσαν στα τεράστια cods (μπακαλιάροι) που ήξεραν ότι κυνηγούσαν μετά το κύμα, μερικές εκατοντάδες μετρά από την ακτή… Η παλίρροια, αυτή η τερατώδης μάζα θαλασσινού νερού που εισβάλλει βαθειά στην ξήρα (πλημμυρίδα)και που αποτραβιέται μετά από κάποιες ώρες (άμπωτη) ,περιοδικά, κατόπιν παρέμβασης της βαρυτικής έλξης του αγαπημένου μας δορυφόρου, της Σελήνης, αποτέλεσε την αίτια της εξέλιξης του! Οι ζώνες της παλίρροιας είναι εξαιρετικά δύσκολο να ψαρευτούν από τους παράκτιους αλιείς, αλλά ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά γόνιμοι τόποι για την ανάπτυξη θαλάσσιας ζωής κάθε είδους, και φυσικά ψαριών. Για τους εμπνευσμένους ψαράδες…
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
900 γρ. ψάρι για βραστό (είναι πολύ καλός ο μπακαλιάρος ή η πεσκαντρίτσα ή γενικά ψάρι που να κάνει για βραστό) _1-2 κρεμμύδι (200 γρ.) _αλάτι & πιπέρι_2 πατάτες (250 γρ.) _100 γρ. αγγουράκια τουρσί _150 γρ. ρίζα από χοντρό σέλινο _150 γρ. αρακάς _25-30 κομματάκια κάππαρη _350 γρ. τόνος σε λάδι Ζεματίζουμε τον αρακά για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε τον τόνο. Κόβουμε κομματάκια τα αγγουράκια και την κάππαρη. Βράζουμε το ψάρι με τα χορταρικά, αφού αλατοπιπερώσουμε, για 40 λεπτά. Καθαρίζουμε το ψάρι και ψιλοκόβουμε τα χορταρικά. Ανακατεύουμε το ψάρι με τα χορταρικά και με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Είναι ένα καταπληκτικό πιάτο που το χρησιμοποιήσουμε ή για ορεκτικό ή για κύριο πιάτο συνοδεύοντάς το με κάποια πράσινη σαλάτα. καλή όρεξη!
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Πριν από μερικές εβδομάδες με το φίλο μου τον Βασίλη (vtheod), κατασκευάσαμε ένα σκάφος για την ρίψη ανεμοπαράγαδου, βασισμένο σε σχέδιο του αγαπητού φίλου-παραγαδά Παντελή Σανσόγλου. Φωτογραφίσαμε όλα τα στάδια κατασκευής και σας τα παρουσιάζουμε. 1. Τα υλικά του σκαριού που αποτελούνται από 2 κομμάτια ξύλου θαλάσσης 1μ για τους πλωτήρες,ένα για τη γέφυρα και 2 κομμάτια μονωτικού υλικού που θα κολληθούν κάτω από τους πλωτήρες για καλύτερη πλεύση 2. Το μονωτικό κολλάτε πάνω στους πλωτήρες και στη συνέχεια δένετε και με δεματικά 3. Ο πλωτήρας έτοιμος. 4. Οι πλωτήρες ενώνονται με την γέφυρα με ανοξείδωτες βίδες και πεταλούδες για να μπορεί εύκολα να ξεβιδωθεί. 5. Τοποθέτηση ιστίων από αλουμίνιο.Μπορούν να κατασκευαστούν σε διάφορα μεγέθη και να χρησιμοποιούνται ανάλογου μεγέθους πανιά,πάντα σε σχέση με τον καιρό. 6. Τοποθέτηση ενίσχυσης για την τοποθέτηση πλωτήρα σταθεροποίησης. 7. Τοποθέτηση πλωτήρα σταθεροποίησης. 8. Τοποθέτηση μπουκαλιού πάνω στον πλωτήρα σταθεροποιήσης για αποφυγή ανατροπής του σκάφους σε δυνατούς καιρούς ή κύματα. 9. Τοποθέτηση κρίκου για το δέσιμο του σχοινιού που καθορίζει την κατεύθυνση πλεύσης (ζύγια). 10. Το καταμαράν είναι έτοιμο με το πανί του και περιμένει ακόμα στην αποθήκη,διότι στο ταξίδι που έγινε πρόσφστα στην Κάσσο, αλλά και οι άπνοιες των τελευταίων εβδομάδων δεν ευνόησαν για…
Σελίδα 1 από 8